Het is winter in State College. Het is koud (min twaalf of nog erger), er is snijdende wind die de gevoelstemperaturen soms ver onder de min twintig duwt… Er is sneeuw, hagel, ijzel… En ik heb het gevoel dat de winter hier serieuzer is dan de winter in Nederland, hoewel jullie ook sneeuw hebben, en…
In een vorige posts liet ik al weten dat ik zelf aan het broodbakken ben geslagen. Ik begon met IKEA brood. Superlekker, enorm stevig en vol pitten en zaden, en een stuk gezonder en ook smakelijker dan het doorsnee Amerikaanse brood. Maar ja, ik had maar 1 pak… Dus, ik ben zelf brood gaan maken.…
Ik luister graag naar podcasts. Huh… podcasts? Ja, voor diegenen die denken, wat zijn dat nou… Dat zijn opgenomen stukken audio. Dat kan muziek zijn of bijvoorbeeld een discussieprogramma op de radio (radioprogramma’s zijn via bijvoorbeeld uitzending gemist terug te luisteren) of een reportage. Die programma’s staan vaak als los bestand op internet, waardoor je ze…
Vorige week blogde ik over de Minnesota Chicken Wild Rice soep, die ik echt heel erg superlekker vind. Een aantal van jullie waren geinteresseerd – en dus blog ik hierbij het recept. Het omzetten van een Amerikaans recept (dat werkt met ‘cups’ – dus inhoudsmaten – in plaats van gewicht is niet zo eenvoudig… vandaar dat…
Ik hoor het van meer Nederlanders die naar Amerika zijn verhuisd: zij gaan zelf brood bakken. Ik heb mijn eerste stapjes ook gezet op broodbak-gebied. Amerikaans brood Het brood in Amerika is niet superlekker, en niet echt vergelijkbaar met Nederlands brood. Amerikaans brood is veel zoeter, veel plakkerig, en gewoon niet lekker. Het is ook…
Afgelopen weekend teisterde een grote sneeuwstorm het oosten van de Verenigde Staten. Ook wij kregen volop waarschuwingen van de weerdiensten: pas op, er komt Heel Veel Sneeuw aan! Voorbereidingen Nu hebben de mensen hier in deze regio dit jaar nog geen sneeuw gezien. Wij hebben uiteraard onze ‘sneeuwdoop’ van dit jaar al gehad toen wij…
Sinds eind oktober vorig jaar neem ik wekelijkse medicijnen om een infectie tegen te gaan. Niets levensbedreigends hoor, alleen wel irritant. En van de medicijnen word ik bij tijd en wijle flink duizelig. En dat is behoorlijk beroerd! Infectie Die infectie heb ik al ruim een jaar, en heeft niet gereageerd op de drie behandelingen die…
Normaal gesproken hou ik me afzijdig van politiek commentaar en rapporteer ik het nieuws niet echt (uitzonderingen daargelaten). Maar ja…. met de nieuwe Amerikaanse verkiezingen in het vooruitzicht kan ik het niet laten. En het is ook echt wel bizar grappig hier en daar. Vooral gisteravond. Ik lag half dubbel. En andere helft van mij dacht…
Toen wij in Minnesota waren, kregen wij daar op onze eerste avond soep te eten. En niet zomaar eentje, nee, een regionale ‘Wild Rice’ met kip-soep. En die was lekker! Zo lekker dat ik het niet kon laten om ‘m ook te maken. Wild rice Wild rice – wilde rijst, maar niet helemaal – is…
Gelukkig liep mijn blog wat achter en kon ik de verhalen uit Minnesota vertellen. Want ik was zelf niet heel veel waard. Ik ben goed ziek geworden, en als dat gebeurt maak ik vrij weinig mee wat blogwaardig is. Maar we zijn er weer. Gelukkig maar, want ik ben weer aan het lesgeven! Hoest-hoest-hoest… Tijdens…
Johanna goes USA! 